Toppen af Danmark

Skagen Food Festival samler lokale råvarer og gastronomi i verdensklasse

Skagen Food Festival bliver en ny international gastronomisk begivenhed med lokale rødder. Derfor har Sparekassen Danmark Fonden Vendsyssel støttet Turistforeningen Toppen af Danmark med 250.000 kroner. Festivalen finder sted fra 15. til 24. april 2027.

Skagen Food Festival skal samle lokale producenter, restauranter, foreninger, frivillige og besøgende i en stor madfest på tværs af Vendsyssel. Samtidig bliver festivalen rammen om Michelin Guide Culinary Showcase, som for første gang flytter fokus fra internationale storbyer til det nordligste Danmark.

Skagen Food Festival sætter Vendsyssel på verdenskortet

Formålet med Skagen Food Festival er at sætte fokus på de mange kvaliteter, som findes i Vendsyssels fødevareproduktion og gastronomi.

Festivalen bliver bygget op omkring både gastronomi i international klasse og folkelige arrangementer, hvor alle kan være med. Lokale aktører får mulighed for at skabe egne arrangementer, så festivalen kommer til at række langt ud over Skagen og brede sig til hele Vendsyssel.

Forventningen er, at omkring 10.000 gæster vil deltage i festivalens mere end 40 arrangementer, mens Michelin-eventets internationale profil samtidig vil skabe opmærksomhed om området langt ud over landsdelens grænser.

Mere end en festival

Skagen Food Festival handler om langt mere end gode måltider.

Projektet skal styrke samarbejdet mellem producenter, restauranter, uddannelsesinstitutioner, foreninger og frivillige. Omkring 250 studerende forventes involveret i aktiviteter og læringsforløb, hvor de får indsigt i lokale råvarer, kvalitet og gastronomiske muligheder.

Samtidig afsættes der midler til frivillige foreninger, som hjælper med festivalens mange praktiske opgaver. På den måde skaber arrangementet værdi flere steder i lokalsamfundet.

Lokale råvarer i centrum

Et vigtigt fokusområde for Skagen Food Festival er bæredygtighed og lokale fødevarer.

Festivalen ønsker at fremhæve de mange producenter i Vendsyssel, som leverer fisk, grøntsager, kød, mejeriprodukter og andre råvarer af høj kvalitet. Ved at sætte fokus på sæsonens råvarer og lokale leverandører skabes både oplevelser, læring og større opmærksomhed om områdets styrker.

Samtidig kan festivalen inspirere både borgere og besøgende til at vælge lokale produkter og få øjnene op for den mangfoldighed af kvalitetsfødevarer, der findes i landsdelen.

En langsigtet satsning

Ambitionen er, at Skagen Food Festival skal udvikle sig til en tilbagevendende begivenhed med en varig betydning for turisme, erhvervsliv og lokal stolthed.

Med donationen på 250.000 kroner bidrager Sparekassen Danmark Fonden Vendsyssel til, at projektet kan tage et vigtigt skridt frem og styrke rammerne om en festival, der samler mennesker omkring mad, kvalitet og fællesskab.

Rasmus Rump Rasmussen og Kaspar Fynbo Andersen fra Sparekassen Danmarks afdeling i Skagen hjalp fonden med at overrække donationen.

💚 Lokale penge, der gør gavn.